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Producteurs de Cognac Grande Champagne 1er Cru & Pineau des Charentes depuis 1934
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Articles à la une
The Guardian nous recommande!- Magasine mondialement connu, The Guardian s'est intéressé au vignoble de Cognac et nous recommande comme faisant partie des 10 meilleurs distillateurs. Article paru le 31/01/2019 - John Brunton 10 of the best cognac distillers, tours and tastings, France (...) Painturaud Frères Cognac cannot exist without the 4,000-odd viticulteurs who… Lire Plus
Le Vieillissement- Une fois la distillation terminée, il est temps de mettre l’eau-de-vie nouvelle en fûts de chêne, indispensables au développement du cognac. L'ELEVAGE DU COGNAC Le long travail de maturation du Cognac, qui dure parfois des décennies, s’effectue grâce à la porosité du bois qui permet un contact indirect entre l’eau-de-vie… Lire Plus
La distillation charentaise- QUEL MATÉRIEL EST UTILISE POUR LA FABRICATION DU COGNAC? Pour la fabrication du cognac nous utilisons un alambic charentais entièrement composé de cuivre. L'eau-de-vie de cognac est issue de la distillation du vin, principalement issu du cépage ugni-blanc. LA PREMIÈRE CHAUFFE Le vin est introduit dans la chaudière et… Lire Plus